【生活大爆炸谢耳朵求婚】扬州举办淮扬菜名厨大赛 一桌限定食材价格不超500元


发布时间:2020-10-24 19:34:25 阅读量:265 作者:尚博

据悉,今年大赛分市区组和县区组进行团体赛和个人赛,共有36支参赛队,每个参赛队由5名厨师组成(其中有1人为主厨),共180名厨师参赛生活大爆炸谢耳朵求婚。参赛代表队按组评出一、二等奖及优秀奖。其中,大赛一等奖代表队的主厨由大赛组委会授予“淮扬菜名厨”称号,同时,各组前两名主厨还将在申报审核后被授予“扬州市劳模”、“扬州市技术能手”称号;个人赛获奖厨师由大赛组委会授予“淮扬菜技术能手”称号。(完)

扬州举办淮扬菜名厨大赛,一桌限定食材价格不超500元。主办方负责人称,今年的淮扬菜名厨大赛就是为了让广大市民和游客能够品尝到高雅、精致、正宗的淮扬宴席菜,给淮扬菜的发展带来新的思路和更多的活力,推动淮扬菜宴走进旅游市场、走进家庭。

扬州是中国四大菜系“淮扬菜”的发源地,名师、名菜、名点闻名于世,这里也是中国国务院侨办设立的第一个“中餐繁荣基地”。淮扬菜是扬州城市名片的金字招牌,是扬州旅游名城的重要品牌。扬州从去年开始利用三年时间举办淮扬菜秋冬旅游套餐大赛、主题宴席大赛、名宴展示大赛、时令菜大赛等系列赛事,既是对传承和弘扬扬州美食文化方式的创新,也有利于进一步放大淮扬菜的影响力,提升扬州旅游和餐饮业的发展水平。

当日,2017年扬州市淮扬菜主题宴席大赛开锣,来自全市各地的36个团队180名厨师同台竞技,大赛组委会规定参赛原料成本500元,要求每个参赛队的5名参赛厨师合作,在4个小时内制作一桌10人食用量的宴席,包括冷菜(6-8道)、热菜(8-12道)、汤羹(1-2道)、点心(2道)等品种,热菜中必须有传统名菜大煮干丝,同时有淮扬创新菜。

扬州市烹饪行业协会秘书长邱杨毅现场告诉记者,今年的淮扬菜名厨大赛对厨师而言,要想取得好成绩,首先是创新,要做出新品。比如,大赛组委会要求参赛厨师在传统淮扬菜基础上,以淡水鱼为主料,通过在烹饪技法、原料调配、菜品造型等方面进行创新,符合餐饮企业要求,制作一款淮扬创新菜。

扬州市总工会主席杨正福在开赛仪式上致辞时表示,继去年扬州成功举办淮扬菜秋冬旅游套餐大赛之后,今年举办淮扬菜主题宴席大赛,此举有助于淮扬菜的传承,有助于推动淮扬菜在交流交融中实现更大发展,也有助于满足市民和游客对美食文化深度体验的新需求。正如中共扬州市委书记谢正义所言,“淮扬菜大赛不是为比赛而比赛,只有扎根于人民群众,扎根于市场,才会有长久的生命力,才会受到游客和市民的欢迎。”

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须得承认,青年人的焦虑是客观存在的。中国睡眠研究会发布的《2017年中国青年睡眠指数白皮书》指出,近七成的青年(18-44岁人群)存在轻度或重度睡眠障碍,超过一半的人认为想睡个好觉特别难,仅有10.2%的人认为自己可以经常拥有好的睡眠。如果这个数据太严肃,那就不妨换个有意思的:淘宝此前发布的一则《拯救脱发趣味白皮书》调查显示,在其平台买植发、护发用品的人群中,80后占了38.5%,90后占了36.1%,大大超乎人们的想象。焦虑的不仅是头发、睡眠,还有房。有个段子火过一阵子,一对北大清华毕业的年轻父母拜问禅师:如果买不起学区房,该怎么办?禅师答:如果北大清华毕业都买不起房,还买学区房做啥?

淮扬菜 扬州 名厨

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来自阆中的网友说:评论时间:2020-10-24
一生一世的爱情,并不是嘴上说说的。如果承诺有用,就不会有那么多分离。如果只靠感情有用,就不会有那么多背叛。把爱挂在嘴边,不如把人放在心上。 回复
来自安国的网友说:评论时间:2020-10-24
一生一世的爱情,并不是嘴上说说的。如果承诺有用,就不会有那么多分离。如果只靠感情有用,就不会有那么多背叛。把爱挂在嘴边,不如把人放在心上。 回复

  • 来自朝阳的网友说:评论时间:2020-10-24
    七秒钟的话语,一辈子的记忆。 回复

  • 来自宜春的网友说:评论时间:2020-10-24
    没有谁会对谁好一辈子,只有自己不会委屈自己。 回复

来自丽江的网友说:评论时间:2020-10-23
生命中最好的事情就是那些值得的等待,值得为之奋斗,也值得永不放弃。 回复
来自漳平的网友说:评论时间:2020-10-23
不管你曾经被伤害得有多深,总会有一个人的出现,让你原谅之前生活对你所有的刁难。 回复

  • 来自兴平的网友说:评论时间:2020-10-23
    我不相信人一生只能爱一次,也不相信人一生必须爱很多次,次数不说明问题。爱情的容量就是一个人心灵的容量:你是深谷,一次爱情就象一道江河,许多次爱情就象许多次浪花;你是浅滩,一次爱情就只是一条细流,许多次爱情也只是许多泡沫。 回复

  • 来自宜兴的网友说:评论时间:2020-10-23
    爱,不是寻找一个完美的人,而是学会用完美的眼光,欣赏一个不完美的人。 回复

  • 来自铜陵的网友说:评论时间:2020-10-22
    生活是根绳,总是牵着我们的鼻子走。在岁月中艰难的跋涉,每个人都会有自己的故事。人总是要成熟,将这个浮华的世界慢慢看清楚。有些痛,只有自己懂。 回复

  • 来自天长的网友说:评论时间:2020-10-22
    明明知道自己很受伤了,却说你不必觉得欠我什么。 回复

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