【生活的绝望】下个馆子三成时间排队 成都就餐排队时长全国第五


发布时间:2020-12-03 18:38:46 阅读量:677 作者:子骞

7月18日,在上海举办的2018口碑新餐饮行业峰会上,市场咨询公司艾瑞发布了最新的餐饮消费趋势,相关数据显示,超过4成消费者有明显感觉,近一年自己就餐排队的时长显著增加生活的绝望。

随着人们外出就餐的频次大幅提升,“排队2小时,吃饭一刻钟”之类的抱怨越来越多。如今不仅是网红餐厅,日常去到一些普通餐厅吃个工作餐,消费者往往也会面临越来越多排长队的情况。

平均每次等位时间接近19分钟

阿里旗下本地生活服务平台口碑的数据也显示,消费者近一年外出就餐的频次为平均每周5生活的绝望.2次,平均每次的排队等位时间接近19分钟,而消费者整体从到达餐厅到吃完离开,平均的时长为70分钟,平均排队时长已经占据整体用餐时间的近30%。

上海就餐等最久成都排第五

口碑的调查还显示,上海、广州、杭州、北京、成都成为单次就餐排队时间最长的城市前五名。这些全国餐饮消费力最强的城市,呈现出了餐饮消费体验没有跟上餐饮消费发展速度的尴尬现状。

以“排队第一城”上海为例,人均就餐排队时间超过全国水平21%,高达每次23分钟。同时在上海,去年有近三成消费者有过1小时以上的排队经历。接受调查中有76%的上海消费者称,在过去一年有因排队时间过长而放弃就餐的经历。

新技术化解排队难题

排队问题严重影响了消费者的就餐体验,已成为不争的事实。为了缓解每逢饭点就排队的问题,也有不少商家开始尝试在店内引入手机预点单、到店扫码点单等新技术,甚至有奶茶店开始尝试引入机器人。

在业内人士看来,用互联网技术优化就餐体验,解决排队难等问题,是让消费体验迅速跟上消费升级的好方法。包括餐厅接入手机点单功能在内的手段只是餐饮经营数字化的第一步,长远来看,从业者还要真正实现自身功能及服务的线上化经营。

华西都市报-封面新闻记者艾晓禹

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昨天,记者从京城多家旅行社了解到,十一期间“红色旅游”大受欢迎。旅行社方面预计,今年十一期间的“红色旅游”收客量将再创新高。

排队 时间 餐厅

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来自邛崃的网友说:评论时间:2020-12-03
幸福不一定是我们笑得很灿烂,悲伤不一定是嚎啕大哭。其实在这旅途上,总有感动和收获,所以我很快乐。 回复
来自丰城的网友说:评论时间:2020-12-03
幸福不一定是我们笑得很灿烂,悲伤不一定是嚎啕大哭。其实在这旅途上,总有感动和收获,所以我很快乐。 回复

  • 来自瓦房店的网友说:评论时间:2020-12-03
    幸福不一定是我们笑得很灿烂,悲伤不一定是嚎啕大哭。其实在这旅途上,总有感动和收获,所以我很快乐。 回复

  • 来自敦化的网友说:评论时间:2020-12-03
    所有的动力都来自于内心的沸腾。如果你做不到一件事,无论是搞好人际关系,还是寻找爱人,还是减肥,都是因为你还没有真正想做。 回复

来自南京的网友说:评论时间:2020-12-02
不必仰望别人,自己也是风景。 回复
来自文昌的网友说:评论时间:2020-12-02
为你写的心情,改的签名,为你设定的隐身可见…这些你会知道吗?我希望能通过我的一点动作,让你懂得我的心。 回复

  • 来自潮州的网友说:评论时间:2020-12-02
    少年时代,要有礼赞生命的感恩;青年时代,要有自觉信念的价值;壮年时代,要有活水源头的精进;老年时代,要有愉悦生活的平静。 回复

  • 来自常德的网友说:评论时间:2020-12-02
    如果你爱一个人,你会主动去了解她的一切,而不需问她;如果你不爱一个人,即使她告诉你她的一切,你也还是会忘记。 回复

  • 来自东阳的网友说:评论时间:2020-12-01
    有得必有失:生就男儿身,便失去了女儿态;得到了成熟,就失去了天真;选择了某种职业的艰辛,却体会不到另一种职业的责任;拥有了喧嚣的城镇,就丧失了寂静的山村;有了安全的港湾,就没有求索的漂泊;想要小溪的清澈,就看不到大海的磅礴…… 回复

  • 来自金华的网友说:评论时间:2020-12-01
    生活中,总是有人要误解你,误解你的话、你的所做行为。很多事我们确实无法改变、不能左右,所以,那就,好好做自己吧。 回复

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