【生活习惯表】北京广化寺今日免费施粥 十五六锅一夜熬成(图)

发布时间：2021-01-26 23:00:41 阅读量：8688 作者：敬轩

昨晚7时，记者来到广化寺时，厨房里十多位义工已经忙得不可开交生活习惯表。据一位义工介绍，两天前他们就开始为熬腊八粥做准备，挑米、挑豆子，清洗原材料，一直忙到昨天下午，才将上千斤原料拾掇干净。

昨晚9时，什刹海边的广化寺内依旧灯火通明，寺内人员和义工还在忙着熬制腊八粥。据了解，寺里预计要熬十五六锅粥，免费给腊八来寺里的市民施粥。

“总共有40多人来帮着熬粥。”在操作台上，桂圆、红枣等常规原料已准备好，锅里正在煮大米、江米，而义工还在将白薯切块，也准备放入锅里，“我们准备的原料光米和豆子就不下8种，算上核桃、白薯，早就超过20种了。”一位义工笑着说，他们熬的是“多宝粥”。

晚上7时30分，第一锅粥熬好，两位义工将粥倒入保温桶里。地面上还摆着十多个空桶，据义工介绍，今年准备的粥至少也要和去年持平，估计要有四五千人的分量。预计今天凌晨5时左右开始施粥。（记者 王彬）

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“我现在出门连现金都不带了，带一部手机轻松搞定一切消费，给家里做保洁也是如此，足不出户，一键下单，不耽误时间也省去了很多麻烦，对于我们这些每天忙碌的上班族来说，还是挺方便的。”一位受访者直言。

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市质监局有关人士表示，目前，市质监局已对抽查中出现不合格产品的企业进行了相应处理，同时对我市市场进行了严密的监管。市民发现有这些不合格食品销售也可拨打市质监局监督电话12365举报。

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